Yann
31 años

«La cooperativa continuará con su importante desarrollo durante los próximos años. Se producirán muchos cambios y novedades, lo deseo y estoy seguro de ello, como una continuidad de los valores que han contribuido al éxito de la cooperativa».

Yann

¿Su trayectoria? ¿Por qué convertirse en productor?

Soy curioso por naturaleza y siempre me he interesado por la ciencia y la naturaleza. Después de terminar mis estudios de ingeniero agrícola, tuve la suerte de incorporarme al servicio técnico de Unicoque en 2010. Aconsejar a los productores de frutos secos me ha permitido ver una multitud de situaciones muy variadas y conocer a personas enérgicas en su ambiente. Esto me incitó a reincorporarme a la explotación familiar. Aprecio el aspecto técnico y el aspecto jurídico tan diversificado de la profesión, donde debemos ocuparnos de todo.

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¿Por qué se decidió a cultivar avellanas y nueces?

¡Fueron mis tíos y mi padre los que tomaron esa decisión! A finales de la década de 1990, intentaron diversificar los grandes cultivos. Después de varias campañas en la horticultura, se orientaron a la arboricultura y plantaron ciruelos, avellanos y nogales con el fin de tener 3 especies complementarias para limitar los riesgos y extender los trabajos a lo largo del año. Esta decisión se tomó porque había proyectos en grupos estructurados y concebidos en torno a las cooperativas. Y a ello ha contribuido que las explotaciones vecinas se lanzaron en el mismo período. El aspecto tan mecanizado, que requiere poca mano de obra, y el hecho de tener un coste de producción competitivo a escala mundial con una demanda creciente también han sido criterios determinantes.

¿Desde cuándo es usted miembro?

Desde finales de la década de 1990.

¿Qué le aporta la cooperativa?

Partiendo del aspecto de la comercialización, que es primordial, el vínculo se establece hasta la parte técnica en el vergel para producir lo que nuestros clientes desean. Se ofrece un acompañamiento transversal en toda la parte de frutos secos: asesoramiento técnico, formaciones, recursos hídricos con la oficina de proyectos, experimentación para afrontar los desafíos técnicos del futuro, aspecto administrativo, estabilización. La proximidad y la proactividad son las cualidades importantes de Unicoque.

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¿Cómo ve el futuro de la cooperativa?

Con el proyecto 10-20-30, la cooperativa continuará con su importante desarrollo durante los próximos años. Esto pasará por nuevas hectáreas plantadas, nuevos miembros, nuevas estaciones de estabilización, una nueva fábrica, etc. Habrá muchos cambios y novedades, lo deseo y estoy seguro de ello, como una continuidad de los valores que han contribuido al éxito de la cooperativa.

¿Tiene algún proyecto para su explotación?

Sí, estamos a punto de adquirir veinte hectáreas que vamos a plantar de avellanos y nogales

3 palabras para sostener su explotación (su filosofía)

Familiar, sostenible y equilibrada