La nuez

La nuez: Un tesoro bajo la cáscara

Fuera de las regiones tradicionales, UNICOQUE ha desarrollado nogaleras en torno a la variedad LARA.
Caracterizada por sus calibres grandes y la suavidad de su gusto, cada vez conquista a más consumidores.
Al igual que la avellana KOKI, se comercializa sobre todo con cáscara. Las nueces LARA, así como las nueces de las variedades FRANQUETTE y FERNOR, constituyen la totalidad de la producción de nueces de UNICOQUE. Esta disponible para la venta a finales de septiembre.

Tanto si se consume seca, triturada o en trozos, la nuez concentra en su fruto placer y tradición. Cada día está invitada a la mesa de nuestra glotonería.

Nuestro compañero a diario

La nuez es un fruto con cáscara de la familia de los oleaginosos que se puede tomar en cualquier momento Se puede tomar sola o acompañando un plato salado o dulce.
Es una increíble fuente de ácido graso omega 3.
Para mantener su frescura y su contenido nutricional, las nueces deben conservarse en un entorno fresco y seco.

100 g de nueces peladas aportan: 

Energía 698 Kcal 2880 Kjoule
Proteínas 14,7 g
Carbohidratos, de los cuales
azúcares simples
10,8 g 
3 g

Lípidos
de los cuales saturados
monoinsaturados
poliinsaturados
de los cuales Omega 3
de los cuales 6
63,8 g
5,73 g
11,8 g
43,6 g
8,09 g
38,3 g

Colesterol 0 mg
Fibras 5,7 g 23% AJR
Sodio
Magnesio 126 mg 34% AJR
Fósforo 384 mg 55% AJR
Hierro 2,6 mg 19% AJR
Vitamina B1 0,395 mg 36% AJR
Vitamina B6 0,64 mg 46% AJR
Vitamina B9 135 ug 68% AJR
Vitamina E 3,54 mg 30% AJR