Nuestros Compromisos

La vocación de nuestra cooperativa consiste en vender las avellanas y nueces cultivadas por sus miembros y garantizar la continuidad de las explotaciones y el desarrollo del territorio. La cooperativa recoge todas las avellanas y las nueces de los productores y las procesa en sus centros de Lot y Garona. El objetivo es revalorizar estos frutos a través del acondicionamiento o la transformación de estos

Las palabras clave en Unicoque son: equidad, transparencia y respeto de los compromisos.

Unicoque muestra los valores de la cooperación: compartir y transmitir hoy los medios para afrontar los desafíos del mañana. Los productores se implican en el futuro de la marca y participan en las tomas de decisiones. La Cooperativa los acompaña a diario en la gestión de su explotación: asesoramiento técnico, formaciones, puesta a disposición de herramientas, intercambio de buenas prácticas… En algunos casos, la cooperativa también puede ofrecer a sus miembros ayudas económicas.

UNICOQUE desea preservar un clima social satisfactorio para todos los actores de la cooperativa:

Aspira a satisfacer a los productores y trabajadores (incluidos los temporales) respetando la seguridad vigente (sanidad, seguridad), la garantía de sus ingresos y su desarrollo profesional

Considera que la eficacia del sector pasa por la alineación de los objetivos de todos sus actores y desarrolla la cohesión productores/trabajadores a través de sus actividades

Porque la continuidad de la empresa pasa por la calidad de sus productos y servicios, ha establecido una iniciativa de calidad de mejora continua permanente que va del vergel a la bolsa.

Garantiza el respeto de la reglamentación basándose en una vigilancia reglamentaria y una colaboración con las instancias administrativas para la elaboración y la aplicación de los textos.

Analiza y controla los riesgos de higiene y seguridad alimentaria.

Decide elaborar un conjunto de normas interno que refleja fielmente sus iniciativas en materia de calidad y desarrollo sostenible. Su reconocimiento se lleva a cabo mediante auditorías combinadas basadas en conjuntos de normas específicas reconocidas (IFS, ISO 22000, ISO 9001, AFAQ 26000, etc.).

Todos los sistemas de calidad descritos anteriormente permiten las etapas que van desde el vergel hasta el consumidor para respetar los compromisos de UNICOQUE con sus clientes en materia de calidad del fruto (tasa de comestibilidad de los frutos, respeto de los pliegos de condiciones, seguimiento de la trazabilidad, etc.).

Como la preservación del medio ambiente es una prioridad, Unicoque ha firmado con los representantes del Estado una carta del agua para una mejor gestión de esta, gracias a la creación de nuevas reservas. Un trabajo que ha sido reconocido con diversos premios internacionales.
La cubierta herbosa de los vergeles es sistemática para favorecer la biodiversidad. Por eso, los tratamientos sanitarios se reducen al mínimo para darle garantías y para garantizar al planeta una vida sana.
UNICOQUE trabaja constantemente para reducir la huella ecológica de sus embalajes reduciendo su peso o utilizando materiales más ecológicos.
Nuestros edificios están cubiertos con paneles fotovoltaicos que se producen localmente

En la avellana no se pierde nada: las cáscaras de avellanas y nueces se aprovechan para la calefacción o incluso la jardinería, lo que equivale a un ahorro de 1400 toneladas de fuel al año.

Como coperativa activa y dinámica, Unicoque es un actor principal en Lot y Garona. Contribuye a reforzar el atractivo de la región y su capacidad para expandirse a escala nacional e internacional.

Dando preferencia a los actores locales en su estrategia de abastecimiento y de asociación (embalajes, transportes, impresión, etc.), Unicoque genera en el territorio francés 650 empleos directos, indirectos, inducidos.

Muy vinculada a su región, Unicoque se compromete con la vida local. Así, Unicoque está asociada a manifestaciones deportivas o culturales, una forma de apoyar el dinamismo cultural y el atractivo turístico de la región.