Nuestros proyectos de desarrollo

10-20-30 AVELLANAS

En la actualidad el, 75 % de la producción mundial de avellanas procede de Turquía, cuya producción está descendiendo. Sin embargo, el consumo aumenta constantemente gracias a la demanda de los industriales, a una toma de conciencia de los consumidores por la «comida sana» y ael consumo del mercado chino en fuerte ascenso.

UNICOQUE en la actualidad acapara el 50 % de la cuota de mercado europeo para las avellanas con cáscara con 4500 toneladas comercializadas (el resto se destina a la industria). El objetivo es alcanzar el 70 %. .

Unicoque goza de un prestigio creciente en el mercado internacional, que reconoce en la marca KOKI una calidad de fruto excepcional.

En este contexto, la cooperativa Unicoque, primera estructura de producción, tratamiento industrial y comercialización de avellanas desde 1979, despliega desde 2010 un ambicioso proyecto de desarrollo para la avellana. Este proyecto, denominado 10–20–30, tiene como objetivotriplicar los volúmenes de producción para 2030 con 10 000 toneladas en 2010, 20 000 en 2020 y 30 000 en 2030

El desarrollo de las plantaciones se realiza según un modelo ya aprobado de islotes de vergeles regados eficaces y sostenibles. El Bureau d’Etudes Lacs acompaña a los productores en el diseño de microembalses destinados a valorizar el territorio.
El proyecto de desarrollo de superficies va acompañado del proyecto de un desarrollo industrial y comercial para tratar y vender todos los volúmenes.

Estas inversiones son apoyadas por numeroso socios (Unión Europea, Región Nueva Aquitania, Departamento de Lot y Garona, Región Normandía)